松崎の「侘助」ではどこからともなくバッハが聞こえてくる！

中瀬邸の近くの川沿いにあるギャラリー喫茶「侘助」。コーヒー党には有名なお店らしいが、お汁粉もある。川からの涼しい風とともに、どこからともなくバッハのピアノ曲が流れている。アンプ、スピーカーなどの不粋なものはカーテンの後ろに隠してあるのだ。店内の雰囲気はこのページでよくわかる：

松崎町・ギャラリー喫茶「侘助」｜伊豆スケ・ブログ

コーヒー豆は松崎の専門店「間菜舎」のものという。浜美枝が詳しく紹介しているのでご参考まで：

Mie's Living - 正直な作り手の味-伊豆松崎・間菜舎

おいらはコーヒーを淹れるのは苦手。今までいろんな器械を試してきたが、美味しく出来上がったことがない。で、もっぱら粉コーヒーとパーコレーター。きっと豆が悪かったのだろう。

「蔵ち」の女主人（ここは従業員全員が社長）の話によると、「侘助」にはヨット乗りが集まるらしい。ギャレーで淹れる粉コーヒーに飽き飽きした人は、松崎に来られよ！